Laurence Lascary a débuté sa carrière dans le secteur de l’audiovisuel en 2004. Après avoir obtenu un master en marketing et distribution dans l’industrie audiovisuelle européenne à la Sorbonne et à l’INA (Institut national de l’audiovisuel), elle a travaillé pour des sociétés telles que StudioCanal et Unifrance (bureau de New York).

En 2008, elle fonde la société De l’Autre Côté du Périph’ dans le but de promouvoir la représentation des minorités, l’égalité femmes-hommes, ainsi que les nouveaux talents. Son objectif est de porter des valeurs de progrès social et de déconstruire les stéréotypes. À ce jour, elle a produit plus d’une quarantaine de courts-métrages, cinq documentaires et quatre longs-métrages.

Depuis 2022, Laurence produit les courts-métrages des collections Talents ADAMI Cinéma, qui sont réalisés par des personnalités du cinéma et ont pour but de mettre en valeur de jeunes comédiennes et comédiens. Ces films sont diffusés en avant-première au Festival de Cannes chaque année, avant de circuler dans de très nombreux festivals en France et à l’étranger.

En 2011, Laurence Lascary lance la Journée des Jeunes Producteurs Indépendants. Entre 2012 et 2013, elle préside la Fédération des Jeunes Producteurs Indépendants (FJPI).

En février 2018, Laurence est nommée Chevalier de l’Ordre National du Mérite pour sa contribution au rayonnement du cinéma français à l’international. Elle a co-présidé le Collectif50/50, qui œuvre pour la promotion de l’égalité au sein de l’industrie audiovisuelle pendant 4 ans, de sa creation jusqu’en 2022.